Colombia es un país de rica diversidad biológica y cultural, famoso por sus cafés, flores, esmeraldas, y por supuesto, sus granos de cacao. Estos granos, que se convierten en las delicias de chocolate que amamos, tienen una historia profunda y fascinante que se extiende por miles de años. En este viaje, nos adentraremos en la ruta del chocolate, descubriendo los orígenes del cacao colombiano y cómo estos granos se transforman en los chocolates gourmet de Chocolates Lust.
Historia del Cacao
El cacao, la principal materia prima para la producción de chocolate, tiene una historia antiquísima en América Latina. En Colombia, los registros arqueológicos indican que los pueblos indígenas utilizaban los granos de cacao para ceremonias rituales y como moneda de cambio.
Cacao Colombiano: Reconocido a Nivel Mundial
El cacao colombiano es reconocido en todo el mundo por su calidad superior, y esto se debe a varias razones. Colombia tiene la fortuna de poseer una ubicación geográfica ideal, con la temperatura, la pluviosidad y la altitud perfectas para el crecimiento del cacao.
Además, en Colombia se cultiva principalmente cacao fino de aroma, que se distingue por su sabor y aroma excepcionales. Este tipo de cacao representa solo el 8% de la producción mundial de cacao, lo que lo hace aún más valioso.
De la Semilla al Chocolate Gourmet de Chocolates Lust
En Chocolates Lust, apreciamos la calidad y el sabor del cacao colombiano y nos esforzamos por honrar su origen en cada uno de nuestros chocolates gourmet.
El proceso comienza con la selección cuidadosa de los granos de cacao de alta calidad. Nuestro equipo experto selecciona solo los mejores granos, asegurando que estén libres de defectos y que posean las características deseadas.
Una vez seleccionados los granos, pasan por un proceso de fermentación. Esta etapa es esencial para desarrollar los sabores complejos que se destacan en nuestros chocolates.
Después de la fermentación, los granos se secan al sol. Luego, se tuestan cuidadosamente para resaltar aún más los sabores y aromas.
Finalmente, los granos tostados se muelen hasta obtener una pasta fina, que se mezcla con azúcar y otros ingredientes para crear nuestras variedades de chocolates gourmet.
Experimentando el Sabor de Chocolates Lust
Para quienes valoran el verdadero sabor del cacao, los chocolates Lust son más que un simple dulce: son una experiencia culinaria.
Desde nuestras barras de chocolate oscuro con alto contenido de cacao hasta nuestros chocolates rellenos con sabores únicos y exóticos, cada mordida es un viaje de sabor que refleja el rico legado del cacao colombiano.
Además, nuestro compromiso con la calidad no se limita a los sabores que ofrecemos. En Chocolates Lust, nos enorgullece producir chocolates que son no solo deliciosos, sino también éticos y sostenibles. Nosotros trabajamos directamente con productores de cacao colombianos, apoyando prácticas agrícolas sostenibles y contribuyendo al desarrollo de nuestras comunidades locales.
Un Viaje por la Ruta del Chocolate en Chocolates Lust
Cada barra de chocolate de Chocolates Lust es una pieza de la historia de cacao colombiano, un viaje culinario que te lleva a través de la ruta del chocolate.
Ya sea que prefieras nuestras ricas y cremosas trufas de chocolate, nuestras barras de chocolate con sabor intenso, o nuestras deliciosas almendras bañadas en chocolate, cada producto que ofrecemos es un reflejo de nuestra pasión y respeto por el cacao colombiano.
Así que la próxima vez que estés disfrutando de una de nuestras delicias de chocolate, recuerda que no solo estás saboreando un delicioso bocado, sino que también estás participando en un viaje por la ruta del chocolate, apreciando la riqueza del cacao colombiano y su importante lugar en nuestra cultura y nuestra gastronomía.
En Chocolates Lust, nos apasiona el cacao colombiano y estamos dedicados a crear chocolates gourmet que honren su rica historia y su sabor excepcional. Al elegir Chocolates Lust, no solo estás seleccionando un chocolate de alta calidad, sino también apoyando la producción sostenible de cacao y la economía local en Colombia.
Te invitamos a unirte a nosotros en este fascinante viaje por la ruta del chocolate y a experimentar por ti mismo la maravillosa transformación del cacao colombiano en nuestras deliciosas creaciones de chocolate. ¡Buen provecho!
